EFSA: Otpornost bakterija na antimikrobna sredstva i dalje predstavlja izazov za europsko javno zdravlje
Prema novom zajedničkom izvješću EFSA-e i ECDC-a, otpornost bakterija koje se prenose hranom poput bakterija rodova Salmonella i Campylobacter na antimikrobna sredstva i dalje predstavlja izazov za javno zdravlje diljem Europe.
EFSA i ECDC: Brza procjena izbijanja bolesti nakon incidenta s cereulidom u hrani za dojenčad – vjerojatnost izloženosti niska
Nadovezujući se na prethodnu brzu procjenu rizika od cereulida u hrani za dojenčad, EFSA i ECDC izradili su zajedničku brzu procjenu izbijanja bolesti
EFSA izvijestila o najnovijim podacima o ostacima veterinarskih lijekova u hrani
EFSA-ino Godišnje izvješće o rezultatima ostataka veterinarsko-medicinskih proizvoda u životinjama i proizvodima životinjskog podrijetla ukazuje na visoku usklađenost sa zakonski propisanim granicama u 2024. godini
EFSA utvrdila privremenu sigurnu razinu unosa za kanabidiol
EFSA-ini stručnjaci utvrdili su privremenu sigurnu razinu unosa za odrasle za kanabidiol kao novu hranu, pritom ističući nedostatke u dostupnim podacima.
EFSA provela procjenu rasta bakterija u mesu namijenjenom zamrzavanju
Stručnjaci Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) proveli su procjenu rasta bakterija u mesu goveda, ovaca i svinja tijekom hlađenja, čuvanja i odmrzavanja
Lektini u hrani: EFSA ukazuje na mogući na rizik za zdravlje od nedovoljno termički obrađenih mahunarki
EFSA u svojoj procjeni rizika za javno zdravlje od lektina u hrani ističe kako izloženost potrošača lektinima iz nedovoljno termički obrađenih mahunarki predstavlja potencijalni rizik za zdravlje.