Sigurna priprema mesa na roštilju – savjeti za smanjenje nastanka nepoželjnih spojeva
U nastavku donosimo savjete za sigurno uživanje u mesu pripremljenom na roštilju.
Polaznici Osječkog ljetnog kampa saznali sve o sigurnom rukovanju hranom
Kroz interaktivna predavanja, polaznici kampa su se na zanimljiv način upoznali s pravilima za sigurno rukovanje hranom
Sigurnost hrane za ljeto bez drame
U sklopu promocije EFSA-ine kampanje Safe2Eat, HAPIH je u Zagrebu organizirao edukativni kviz kojim su, uz provjeru svoga znanja o pravilnom čuvanju te sigurnoj pripremi hrane tijekom ljetnih vrućina, sudionici mogli osvojiti i prigodne nagrade – termo vrećicu i domaće proizvode
EFSA: Zabilježeno smanjenje broja slučajeva influence ptica u EU tijekom proljeća
Tijekom proljeća 2026. godine u Europi je zabilježeno smanjenje broja slučajeva visokopatogene influence ptica, pri čemu se i tijekom ljetnog razdoblja očekuje nizak broj novih slučajeva.
Predstavljanje xORA web platforme za edukacije iz procjene rizika u području „Jednog zdravlja”
Pridružite se online događaju 1. srpnja 2026.
Svjetski dan sigurnosti hrane: Gotovo svaka deseta osoba u svijetu oboli zbog kontaminirane hrane – HAPIH i EFSA podsjećaju kako smanjiti rizik kod kuće
Ovogodišnja tema Svjetskog dana sigurnosti hrane, „Od tereta do rješenja – sigurna hrana svugdje”, naglašava da bolesti koje se prenose hranom nisu samo javnozdravstveni problem, nego i mjerljiv društveni i gospodarski teret koji se može smanjiti znanstveno utemeljenim rješenjima, edukacijom i odgovornim postupanjem u svim fazama lanca prehrane