Hrana za posebne prehrambene potrebe osmišljena je kako bi zadovoljila prehrambene potrebe određenih skupina stanovništva. U Europskoj uniji hrana za posebne prehrambene potrebe uključuje:
- hranu za posebne medicinske potrebe i
- hrana za kontrolu tjelesne mase.
Hrana za posebne medicinske potrebe
Hrana za posebne medicinske potrebe formulirana je za prehrambeno upravljanje bolesnika s određenim medicinski utvrđenim stanjima, kod kojih postoje specifične nutritivne potrebe koje se ne mogu zadovoljiti uobičajenom prehranom. Takvi proizvodi moraju se koristiti pod medicinskim nadzorom te su posebno prilagođeni u pogledu sastava, energetske vrijednosti i sadržaja makro- i mikronutrijenata, ovisno o patofiziološkom stanju korisnika. Znanstvena literatura naglašava njihovu ulogu u podršci terapiji i poboljšanju nutritivnog statusa kod osoba s bolestima poput poremećaja metabolizma, gastrointestinalnih bolesti ili pothranjenosti.
Hrana za kontrolu tjelesne mase
Hrana za kontrolu tjelesne težine predstavlja posebno formulirane prehrambene proizvode koji osiguravaju cjelokupan dnevni unos energije i nutrijenata u okviru niskokaloričnih režima prehrane. Znanstveni radovi ističu da su ovi proizvodi standardizirani u smislu sadržaja proteina, vlakana, vitamina i minerala kako bi spriječili nutritivne deficite tijekom redukcije unosa energije. Koriste se kao dio strukturiranih programa za smanjenje tjelesne mase te mogu biti učinkoviti u kratkoročnoj i dugoročnoj kontroli tjelesne težine uz odgovarajući nadzor i pridržavanje prehrambenih smjernica.
Hrana za posebne prehrambene potrebe obuhvaćena je istraživanjima o prehrambenim navikama koje je proveo Centar za sigurnost hrane Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu, a konzumacija po pojedinim dobnim kategorijama može se pronaći na poveznici: Food consumption statistics for FoodEx2: Level 2 (e.g. fine bakery wares) | EFSA.
Centar za sigurnost hrane pravovremeno objavljuje obavijesti za potrošače na mrežnoj stranici i društvenim mrežama Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu o svim opozivima nesukladnih proizvoda pa tako i hrane za posebne prehrambene potrebe. Potrošače se poziva na praćenje obavijesti za potrošače koje se objavljuju na našem podizborniku Potrošački kutak.