Tijekom procjene rizika istražit će se čimbenici koji u transportu životinja dovode do širenja bakterija otpornih na antibiotike, preventivne mjere i mogućnosti kontrole.
Drugu po redu Jesensku školu organizirala je Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) u suradnji s Hrvatskom agencijom za poljoprivredu i hranu (HAPIH)
Procjena sigurnosti prehrambenih enzima još jedan je aspekt sigurnosti hrane kojim se nastoji osigurati visoka razina zaštite zdravlja potrošača.
Naši izbori kao proizvođača i potrošača danas, utječu na to kako će izgledati sutra. Stoga se trebamo uhvatiti u koštac s velikim izazovom transformacije poljoprivredno-prehrambene proizvodnje u održiv sustav, poruka je poslana s ove panel rasprave.
Na prigodnom događaju, koji su organizirali EFSA i HAPIH, građani su mogli provjeriti svoje znanje o sigurnosti i odgovornoj konzumaciji hrane te „zaraditi“ majicu ili pregaču
HAPIH kao nacionalna kontakt točka EFSA-e u subotu 16. listopada organizira događaj u sklopu kampanje „EU bira sigurnu hranu“. Prolaznici će se moći educirati o temama vezanim uz sigurnost hrane, testirati svoje znanje u kvizu i tako osvojiti prigodne nagrade
Osim proizvođača, i potrošači su odgovorni za sigurnost hrane. Zbog toga je važno upoznati se s načinima kako se može izbjeći taj nepotrebni rizik za ljudsko zdravlje.
Hrvatska je jedna od šest europskih zemalja u kojima je pokrenuta edukativna kampanja „EU bira sigurnu hranu“.
Četverodnevni znanstveni program obuhvatit će teme iz područja sigurnosti hrane i hrane za životinje sa širom perspektivom održivih prehrambenih sustava, s fokusom na potrebu provođenja pristupa “Jedno zdravlje-Jedno okruženje” i istražujući mogućnost razvoja znanosti o procjeni rizika.
Korištenjem stranice www.hapih.hr pristajete na uporabu kolačića (eng. cookies). Blokiranjem kolačića i dalje možete pregledavati stranicu, ali neke njezine funkcionalnosti Vam neće biti dostupne. Pravila privatnosti →