Rangiranje rizika

O rangiranju rizika

Centar za sigurnost hrane razvio je metodološki pristup rangiranja rizika koji omogućava unaprjeđenje procesa kreiranja planova službenih kontrola i strategija uzorkovanja hrane i hrane za životinje u smislu učinkovitije raspodjele financijskih, vremenskih i ljudskih resursa, putem preusmjeravanja određenog broja uzoraka vezanih za posebne kombinacije kontaminanata ili skupina kontaminanata i skupina proizvoda na druge posebne kombinacije kontaminanata ili skupina kontaminanata i skupina proizvoda koji se uzorkuju.

Cjeloviti dokumenti o rangiranjima rizika za kemijske kontaminante u hrani temeljem podataka o službenim kontrolama hrane nalaze se u Upisniku znanstvenih mišljenja i ostalih izlaznih dokumenata.

Podaci u donjim interaktivnim nadzornim pločama organizirani su u prilagođene vizualizacije koje omogućuju analizu podataka prema jednoj ili više vrsta podataka, čime se olakšava praćenje trendova, usporedba rezultata i donošenje zaključaka temeljenih na podacima.

Rangiranje rizika za kemijske kontaminante u hrani 2025, Službene kontrole hrane u Republici Hrvatskoj 2021 – 2024

Web stranica www.hapih.hr koristi isključivo nužne kolačiće koji su potrebni za njezino tehničko funkcioniranje i sigurnost rada. Takvi kolačići ne mogu se isključiti jer su nužni za rad stranice. Pravila privatnosti →