O brzim procjenama rizika u HR RASFF-u
Zakonom o hrani (NN 18/2023) u Republici Hrvatskoj uspostavljen je Sustav brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (HR RASFF) kao mreža za informiranje o rizicima za zdravlje ljudi i životinja koji potječu od hrane ili hrane za životinje. Pravilnikom o sustavu brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (NN 155/2013) detaljnije je propisana organizacija, komunikacija i upravljanje HR RASFF sustavom. HR RASFF dio je sustava brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje Europske unije (EU RASFF).
Državni inspektorat je nacionalna kontaktna točka za HR RASFF sustav i odgovoran je za uspostavu i upravljanje HR RASFF sustavom.
U okviru HR RASFF-a Centar za sigurnost hrane i Centar za zaštitu bilja Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu nadležni su za izradu brzih procjena rizika na zahtjev nacionalne kontaktne točke za HR RASFF sustav. Rezultati brzih procjena služe nacionalnoj kontakt točki HR RASFF-a kao jedna od varijabli za donošenje odluka o upravljanju rizicima.
U ovom izvješću prikazana je interaktivna statistička obrada podataka koja daje uvid u brze procjene rizika koje su izradili Centar za sigurnost hrane i Centar za zaštitu bilja Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu, s naglaskom na kategorije proizvoda, kategorije opasnosti, nazive samih opasnosti i zemlje podrijetla proizvoda.