Što je nova hrana?
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) prije odobravanja nove hrane vrši procjenu njezine sigurnosti kako bi potrošači bili maksimalno zaštićeni.
9. kolovoza 2023.
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) prije odobravanja nove hrane vrši procjenu njezine sigurnosti kako bi potrošači bili maksimalno zaštićeni.
Carla A. C. Geijskes, psihologinja i komunikacijska stručnjakinja iz nizozemske Agencije za sigurnost hrane i potrošačkih proizvoda, sastala se sa stručnjacima iz Centra za sigurnost hrane.
Novom kampanjom promiče se svijest o zdravlju bilja i njegovoj povezanosti sa svakodnevnicom.
Prihvatljivi dnevni unos nakon procjene IARC-a i JECFA-e ostaje nepromijenjen. EFSA-ine procjene rizika povezanih prehrambenih aditiva su u tijeku.
Inovativne tehnologije poput kulture stanica, tkivnog inženjerstva i precizne fermentacije koriste se za dobivanje nove hrane kao što je meso iz kultiviranih stanica i/ili proteini mlijeka dobiveni pomoću mikroorganizama
Kviz i radionica za djecu organizirani su u sklopu europske kampanje kako bi približili građanima osnovne principe sigurnosti hrane.
Na poslovnoj utrci B2Run u Osijeku HAPIH-ov tim nagrađen je kao najkreativniji zbog slogana „Bacam se na trčanje, ali hranu ne bacam“.
Odgovornost za određivanje i označavanje roka trajanja hrane leži na proizvođačima, stoga je izuzetno važno da ga ispravno odrede i označe, kako bi ga potrošači ispravno protumačili i razumjeli.
Ovogodišnji Svjetski dan sigurnosti hrane ukazuje na ulogu koju svatko ima u sustavu sigurnosti hrane kao i na znanstveno utemeljene prehrambene standarde koji mu pružaju potporu.
Korištenjem stranice www.hapih.hr pristajete na uporabu kolačića (eng. cookies). Blokiranjem kolačića i dalje možete pregledavati stranicu, ali neke njezine funkcionalnosti Vam neće biti dostupne. Pravila privatnosti →