Kategorija: EFSA Focal Point

Stručnjaci Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) proveli su procjenu rasta bakterija u mesu goveda, ovaca i svinja tijekom hlađenja, čuvanja i odmrzavanja

EFSA u svojoj procjeni rizika za javno zdravlje od lektina u hrani ističe kako izloženost potrošača lektinima iz nedovoljno termički obrađenih mahunarki predstavlja potencijalni rizik za zdravlje.

Stručnjaci EFSA-e odredili su akutnu referentnu dozu cereulida za dojenčad te utvrdili koncentracije cereulida u adaptiranom mlijeku koje mogu predstavljati potencijalni rizik za zdravlje.

Preventivni opozivi i povlačenja hrane za dojenčad započeli su u prosincu 2025. godine te se nastavljaju tijekom siječnja 2026. godine kao preventivna mjera zaštite javnog zdravlja. Opozivi se provode na globalnoj razini, s obzirom na to da se sporni proizvodi distribuiraju i prodaju na europskom tržištu, ali i u državama izvan Europe.

Ipak, u slučaju pojave virusa u EU-u, posljedice bi mogle biti značajne. Stoga, u svrhu pripravnosti, EFSA naglašava potrebu jačanja svijesti među poljoprivrednicima i veterinarima te unaprjeđenja nadziranja virusa radi ranijeg otkrivanja

Kampanju #PlantHealth4Life provodi EFSA diljem Europe, a Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH), kao nacionalni nositelj kampanje, na pop-up eventu na aerodromu približila je ključne poruke kampanje onima koji svakodnevno prelaze granice – putnicima.

EFSA-ini stručnjaci pripremit će pregled najnovijih saznanja o mikroplastici, uključujući puteve ulaska u tijelo, moguće učinke na zdravlje, te načine prijenosa u hranu i metode procjene rizika za zdravlje potrošača

U zadnjim mjesecima 2025. godine u Europi je zabilježeno značajno povećanje broja slučajeva visoko patogene influence ptica (HPAI) među divljim pticama, što je dovelo do povećanja izbijanja bolesti na farmama peradi i povećanje detekcije među divljim mesojedima.