RAZVOJ NOVOG POSTUPKA ZA BRZU KLASIFIKACIJU VINA POMOĆU SPEKTROSKOPIJE NMR I DEEP REINFORCEMENT LEARNING (DRL)
| NAZIV PROJEKTA | RAZVOJ NOVOG POSTUPKA ZA BRZU KLASIFIKACIJU VINA POMOĆU SPEKTROSKOPIJE NMR I DEEP REINFORCEMENT LEARNING (DRL) |
| VRIJEME PROVEDBE | 2025./2026. (12 mjeseci) |
| IZVORI FINANCIRANJA | Vlada Republike Hrvatske, unutar Poziva „Dokazivanje inovativnog koncepta – Treći Poziv“ |
| NOSITELJ / PARTNERI | Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet / Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, Sveučilište u Zagrebu prirodoslovno-matematički fakultet |
| CILJ I OPIS PROJEKTA | Cilj projekta je dokazivanje inovativnog koncepta brze klasifikacije vina pomoću spektroskopije NMR (Nuclear Magnetic Resonance) i DRL (Deep Reinforcement Learning) prikladnog za analizu autentičnosti i sastava vina. NMR je moćan analitički alat u smislu jednostavne, neinvazivne i nekomplicirane tehnike pripreme uzorka za ciljane i neciljane analize. Projekt uključuje oba pristupa analize autentičnih uzoraka vina odabranih sorata i stvaranje baze podataka kao preduvjeta za primjenjivost i komercijalizaciju nove metodologije. Ciljane skupine za primjenu metode su institucije nadležne za puštanje vina u promet i kontrolu kakvoće vina, regionalna udruženja vinara, udruženja za zaštitu potrošača te istraživači u području vinogradarstva i vinarstva te prehrambene tehnologije. |
WINE CLIMA ADAPT – Prilagodba vinogradarsko-vinarske proizvodnje klimatskim promjenama
| NAZIV PROJEKTA | WINE CLIMA ADAPT – Prilagodba vinogradarsko-vinarske proizvodnje klimatskim promjenama |
| VRIJEME PROVEDBE | 2020. – 2023. |
| IZVORI FINANCIRANJA | Projekt je sufinanciran sredstvima Europske Unije, Europski poljoprivredni fond za ruralni razvoj, Tip operacije 16.1.2. |
| NOSITELJ / PARTNERI | Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu / Veleučilište u Požegi, Visoko gospodarsko učilište u Križevcima, Obrt za vinogradarstvo „Vitis“, Preiner Nenad, Matijević Anita, Lagradi d.o.o., Gršković Dominik, Previšić Vinko, Kostanjevec Goran, Grad Požega, Grad Ilok |
| CILJ I OPIS PROJEKTA | Predloženo istraživanje promjene vremena primjene ampelotehničkih zahvata na nekim od najzastupljenijih te gospodarski najznačajniji vinskih sorata vinogorja u kojima se nalaze pokusni vinogradi, te njihov utjecaj na kvalitetu grožđa i vina, bit će direktno primjenjiv kod velikog broja proizvođača u RH. Predloženo istraživanje utvrditi će potencijal prilagodbe vinogradarsko vinarske proizvodnje klimatskim promjenama na način da ne iziskuje dodatna ulaganja poljoprivrednim proizvođačima nego se korištenjem svih postojećih znanja u modernoj i preciznoj poljoprivrednoj proizvodnji osigurava maksimalna kvaliteta završnog proizvoda – vina. Detaljnim laboratorijskim analizama grožđa i vina utvrditi će se utjecaj promjene trenutka primjene vinogradarskih zahvata na čimbenike koji određuju kakvoću grožđa i vina, a povezivanjem agronomskih podataka sa podacima o klimatskim faktorima s mjernih postaja DHMZ-a omogućiti će procjenu utjecaja temperature na kakvoću grožđa i vina te preporuke za ostala uzgojna područja. Razlike u danima nastupa fenofaza i razlike u kvaliteti grožđa i vina omogućiti će i identifikaciju najvažnijih kritičnih točaka u vinogradarskoj proizvodnji u budućnosti. Rezultati predložene istraživačke grupe bit će direktno primjenjivi te će ih moći koristiti svaki vinogradarsko-vinarski proizvođač. Nadalje, svi novi proizvođači će znanja koja će ova operativna skupina kreirati moći koristiti u planiranju nove proizvodnje i sadnje vinograda. |
„CROVIZONE – PRILAGODBA VINOGRADARSKIH ZONA RH KLIMATSKIM PROMJENAMA“
| NAZIV PROJEKTA | „CROVIZONE – PRILAGODBA VINOGRADARSKIH ZONA RH KLIMATSKIM PROMJENAMA“ |
| VRIJEME PROVEDBE | 2020. – 2023. |
| IZVORI FINANCIRANJA | Projekt je sufinancirala Europska unija iz Europskog fonda za regionalni razvoj |
| NOSITELJ / PARTNERI | Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Ekonomski fakultet u Osijeku / Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Geofizički odsjek |
| CILJ I OPIS PROJEKTA | Cilj projekta je prilagodba vinogradarske proizvodnje klimatskim promjenama, što je jedan od osnovnih preduvjeta za daljnji razvoj i jačanje konkurentnosti hrvatskih vinogradara i vinara. Vinogradarske zone jasan su pokazatelj potencijala određenog vinogradarskog područja, te nužno njihovo precizno definiranje i prilagodba eventualnim promjenama. Predloženi projekt rezultat je prepoznate potrebe revizije vinogradarskih zona u Hrvatskoj budući da postoje naznake da su se uslijed klimatskih promjena značajnije izmijenili agroklimatski uvjeti za uzgoj vinove loze. |
UTJECAJ KULTIVARA I SEZONE UZGOJA NA KEMIJSKE PARAMETRE ULJA
| NAZIV PROJEKTA | UTJECAJ KULTIVARA I SEZONE UZGOJA NA KEMIJSKE PARAMETRE ULJA |
| VRIJEME PROVEDBE | 2020.-2022. |
| IZVORI FINANCIRANJA | Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu |
| NOSITELJ / PARTNERI | Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu / Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu |
| CILJ I OPIS PROJEKTA | Cilj istraživanja je prikupljanje uzoraka bučinih koštica tijekom tri sezone proizvodnje (2020.-2022. godina), proizvodnja bučinog ulja, te određivanje fizikalno-kemijskih svojstava bučinog ulja u svrhu utvrđivanja autentičnosti. Uzorci bućinih sjemenki prikupljeni su na području Brodsko-posavske, Krapinsko-zagorske, Koprivničko-križevačke, Međimurske, Sisačko-moslavačke, Virovitičko-podravske, Varaždinske, Bjelovarsko-bilogorske, Požeško-slavonske i Zagrebačke županije, te Grada Zagreba, a nakon toga provedena je obrada i analiza uzoraka. |
VITCLIC – Vinogradarstvo i klimatske promjene na području Hrvatske
| NAZIV PROJEKTA | VITCLIC – Vinogradarstvo i klimatske promjene na području Hrvatske |
| VRIJEME PROVEDBE | 2017. – 2019. |
| IZVORI FINANCIRANJA | Fond za zaštitu okoliša i energetsku učinkovitost preko Hrvatske zaklade za znanost |
| NOSITELJ / PARTNERI | Geofizički odsjek Prirodoslovno matematičkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu / Državni hidrometeorološki zavod Republike Hrvatske, Zavod za vinogradarstvo i vinarstvo Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za vinogradarstvo i vinarstvo Hrvatskog centra za poljoprivredu, hranu i selo, Institut za poljoprivredu i turizam, Poreč |
| CILJ I OPIS PROJEKTA | Glavni cilj projekta je analizirati sadašnje stanje u vinogradarstvu te procijeniti i donijeti preporuke određenih mjera u cilju adaptacije na klimatske promjene. Na temelju dosadašnjih meteoroloških podataka i arhivske građe analizirat će se sadašnje stanje te uspostaviti sustav praćenja ključnih fenoloških faza vinove loze uslijed klimatskih promjena. Namjera je povezati dozrijevanje i kakvoću grožđa s agroklimatskim indeksima te odrediti povezanost parametara tuče sa stupnjem oštećenja vinove loze. Svrha je također omogućiti podrobniju agronomsku i gospodarsku evaluaciju hrvatskih autohtonih sorata vinove loze u sadašnjoj i budućoj klimi. Ujedno će se odrediti (pomoću agroklimatskih indeksa) promjene u budućoj klimi odnosno dat će se procjena povećanja ili smanjenja određenog tipa vremena u budućoj klimi koji pogoduju razvoju tuče u Hrvatskoj. Pri tome će se ispitivati uspješnost pojedinih ampelotehničkih mjera kako bi se bolje procijenila učinkovitost zahvata u cilju adaptacije vinogradarske tehnologije na klimatske promjene. |