Praćenje nutritivnog unosa vrlo je važno za razumijevanje odnosa između prehrane i zdravlja stanovništva. Podaci o unosu energije i nutrijenata (bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) omogućuju znanstvenu procjenu uravnoteženosti prehrana populacije te informacije o tome zadovoljava li prehrana specifične
Nove genomske tehnike (NGT, engl. New Genomic Techniques) su inovativne tehnike oplemenjivanja koje mijenjaju genetski materijal biljaka, životinja ili mikroorganiza omogućujući brže i preciznije izmjene genoma (često bez unošenja stranog DNK) nego što to čine konvencionalne tehnike oplemenjivanja ili uzgoja.
Analiza nesigurnost u znanstvenim procjenama je proces identificiranja ograničenja u znanstvenom znanju i procjene njihovih implikacija za znanstvene zaključke. Oblik i opseg analize nesigurnosti te način na koji se zaključci trebaju izvijestiti uvelike variraju ovisno o prirodi i kontekstu svake
Materijali koji dolaze u kontakt s hranom odnose se na materijale i predmete namijenjene dodiru s hranom, kao što su ambalaža, spremnici, kuhinjska oprema, pribor za jelo i posuđe. Neplastični materijali koji dolaze u dodir s hranom sastoje se od
Nanotehnologija je područje primjene znanosti i tehnologije koje uključuje korištenje tvari na molekularnoj razini, obično ispod 100 nanometara. Na nanometarskoj razini, tvari mogu pokazivati znatno drugačija fizikalna i kemijska svojstva u usporedbi s krupnijim česticama istog kemijskog sastava i to
Web stranica www.hapih.hr koristi isključivo nužne kolačiće koji su potrebni za njezino tehničko funkcioniranje i sigurnost rada. Takvi kolačići ne mogu se isključiti jer su nužni za rad stranice. Pravila privatnosti →