Sukladno Zakonu o hrani (NN 18/23) Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, Centar za sigurnost hrane nadležan je za provedbu koordiniranja i posebnih poslova vezanih za prijavu nacionalnih podataka o podacima iz područja sigurnosti hrane i hrane za životinje, prema
Granica izloženosti (MOE, engl. Margin Of Exposure) je pristup koji procjenitelji rizika koriste pri izradi kemijske procjene rizika za zdravlje ljudi i životinja, prilikom razmatranja mogućih sigurnosnih problema koji proizlaze iz prisutnosti kemijskih tvari u hrani i hrani za životinje. MOE
Goveđa spongiformna encefalopatija (GSE ili BSE, engl. Bovine Spongiform Encephalopathy) je bolest goveda. Pripada skupini smrtonosnih neurodegenerativnih bolesti koje pogađaju i ljude i životinje, a nazivaju se prenosive spongiformne encefalopatije (TSE). Uzrokuje ih abnormalni oblik staničnog proteina – prion protein
Genetski modificirani organizam (GMO) je organizam, uz iznimku ljudskih bića, u kojem je genetski materijal izmijenjen na način koji se ne pojavljuje prirodnim putem parenjem i/ili prirodnom rekombinacijom, već primjenom metoda i tehnika genetičkog inženjerstva. Hrana ili hrana za životinje
Web stranica www.hapih.hr koristi isključivo nužne kolačiće koji su potrebni za njezino tehničko funkcioniranje i sigurnost rada. Takvi kolačići ne mogu se isključiti jer su nužni za rad stranice. Pravila privatnosti →