Rizik u nastajanju je rizik koji proizlazi iz novo identificirane opasnosti pri kojoj može doći do značajne izloženosti, ili iz neočekivane nove ili povećane značajne izloženosti i/ili osjetljivosti na poznatu opasnost. Uspješno i rano prepoznavanje novih rizika ključno je u
Uravnotežena prehrana osigurava dovoljne količine različitih hranjivih tvari za održavanje zdravlja i dobrobiti. Hranjive tvari su proteini, ugljikohidrati, masti, vitamini, minerali i voda. Svaka hranjiva tvar ima određenu funkciju u ljudskom tijelu. Količina svake pojedinačne hranjive tvari potrebne za održavanje
Sustav sigurnosti hrane u Europskoj uniji temelji se na postupku „analize rizika“, u kojemu je propisana jasna podjela uloga i odgovornosti procjenitelja rizika i upravitelja rizikom, kao i ključna uloga komunikacije rizika. Kontinuirano visoko opterećenje bolestima zbog kemijskih i mikrobioloških
Web stranica www.hapih.hr koristi isključivo nužne kolačiće koji su potrebni za njezino tehničko funkcioniranje i sigurnost rada. Takvi kolačići ne mogu se isključiti jer su nužni za rad stranice. Pravila privatnosti →