Ključni nalazi izvješća ukazuju na općenito povećanje broja zabilježenih slučajeva zoonoza kod ljudi, uz istovremeno zabilježen blagi pad slučajeva zoonoza koje se prenose hranom
Uspješnost mjera za suzbijanje širenja afričke svinjske kuge ovisi o njihovoj pravovremenoj implementaciji, prilagodljivosti promjenjivim epidemiološkim situacijama te njihovom redovitom ažuriranju
Forum je bila prilika za umrežavanje stručnjaka te razmjenu ideja i iskustava iz područja prehrane, bioekonomije, klimatskih promjena i digitalizacije
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) provela je novu procjenu prihvatljive razine unosa saharina u sklopu revizije prehrambenih aditiva koji su bili dopušteni za uporabu u hrani
Ove je godine EFSA ažurirala DRV pretraživač dodavši nove referentne vrijednosti za šećer, selen, vitamin B6, vitamin E, vitamin D, vitamin A, beta-karoten, folat, željezo i mangan.
5. Jesenska škola EFSA-e i HAPIH-a okupila 30-ak sudionika iz pretpristupnih zemalja – Albanije, Bosne i Hercegovine, Crne Gora, Kosova, Sjeverne Makedonije, Srbije i Turske
Ažuriranje smjernica provedeno je u skladu s promjenama pravnog okvira EU-a za novu hranu i nedavnih napredaka u istraživanju i inovacijama u području hrane
Potrebne su dodatne potpore poljoprivrednicima te intenzivnije investicije u preradbene kapacitet, a renesansu možemo ostvariti u sektorima proizvodnje mesa, mlijeka, povrća i voća, čulo se na Agro Summitu u Zagrebu
Na radionici su poznate osobe iz javnog života, food blogeri i influenceri uz chefa Bašića i stručnu savjetnicu HAPIH-a Vlatku Buzjak Služek učili o iskoristivosti ostataka od hrane, ali i o pravilima sigurnosti kojih se treba pridržavati prilikom pripreme obroka
Korištenjem stranice www.hapih.hr pristajete na uporabu kolačića (eng. cookies). Blokiranjem kolačića i dalje možete pregledavati stranicu, ali neke njezine funkcionalnosti Vam neće biti dostupne. Pravila privatnosti →