Sigurnost hrane direktno utječe na temelje hospitality industrije poput povjerenja gosta, kvalitete usluge i operativne izvrsnosti, istaknuo je, između ostaloga, dr. sc. Knežević
Upravo zato EFSA i HAPIH pokreću novo izdanje edukativno-informativne kampanje Safe2Eat, u kojoj uz ključne teme sigurnog rukovanja hranom i smanjenja otpada od hrane, poseban fokus po prvi put stavljaju na prehrambene potrebe.
Državni inspektorat Republike Hrvatske obavještava potrošače da subjekt u poslovanju s hranom Agro-Klaster d.o.o., pakirnog centra za jaja odobrenog broja 3641, zbog utvrđene bakterije Salmonella Typhimurium na farmi kokoši nesilica registracijskog broja 1HR0431, iz preventivnih razloga opoziva konzumna jaja proizvođača
Državni inspektorat Republike Hrvatske obavještava potrošače da je subjekt u poslovanju s hranom tvrtka METRO Cash & Carry Hrvatska, nakon zaprimljene obavijesti dobavljača NEDERLOF ITALIA SRL, opozvao s tržišta slijedeći proizvod: NAZIV PROIZVODA PROIZVODNA SERIJA (LOT) GTIN (EAN) BROJ svježa
Pozivamo sve zainteresirane na Obuku za uzorkivače sjemena poljoprivrednog bilja
U nastavku donosimo nekoliko jednostavnih smjernica za pravilnu pripremu i čuvanje hrane tijekom uskrsnih blagdana
Stručno-znanstvenu radionicu posjetili su brojni dionici projekta, obzirom na važnost teme istraživanja smanjenja utjecaja negativnih posljedica klimatskih promjena i prodora morske vode na područje doline Neretve
Na ovogodišnjem Noćnjaku rekordan broj prijavljenih uzoraka, a maslinova ulja Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu osvojila su pet zlatnih i jednu srebrnu medalju
Osim teoretskog dijela, članovi delegacije imali su priliku vidjeti kako se u praksi provodi sustav kontrole kvalitete mlijeka u RH, od organizacije prijema i identifikacije uzoraka, preko laboratorijskih analiza do korištenja rezultata ispitivanja
Web stranica www.hapih.hr koristi isključivo nužne kolačiće koji su potrebni za njezino tehničko funkcioniranje i sigurnost rada. Takvi kolačići ne mogu se isključiti jer su nužni za rad stranice. Pravila privatnosti →