FOODCOOLTOUR & B2Run Osijek
Među više od tisuću sudionika, svoje mjesto na startu zauzeli su i djelatnici HAPIH-a, koji su i ovoga puta iskoristili priliku za povezivanje kolega i jačanje timskog duha
Domaći i svjetski stručnjaci na FOODCOOLTOUR konferenciji složni: Multidisciplinarni pristup je najučinkovitije oružje protiv sve kompleksnijih izazova u proizvodnji hrane
Dvodnevna konferencija u Osijeku okupila je više od 300 sudionika, a održano je 12 panel rasprava na kojima je sudjelovalo više od 50 renomiranih stručnjaka i znanstvenika iz različitih industrija
EFSA: Uočena prisutnost bakterija otpornih na karbapeneme u prehrambenom lancu
EFSA je objavila znanstveno mišljenje o pojavnosti i širenju enterobakterija koje proizvode karbapenemaze diljem prehrambenog lanca na području Europske unije i Europskog udruženja za slobodnu trgovinu
Chef Đukić i HAPIH educirali kako spravljati ukusna jela i pri tome smanjiti otpad od hrane
Na 2. Eco City Waste Festu praktičnim savjetima i konkretnim primjerima podsjetili smo na pravila rukovanju hranom te pojasnili kako svi možemo doprinijeti smanjenju bacanja hrane u našim kućanstvima
Gotovo trećina građana Hrvatske koristi dodatke prehrani, a najviše ih uzimaju – djeca
EFSA i HAPIH najavili novo izdanje edukativne kampanje SAFE2EAT kojoj je u fokusu ove godine i tema o dodacima prehrani.
EFSA: Bakterije otporne na ključna antimikrobna sredstva i dalje prisutne kod ljudi i životinja
Antimikrobna rezistencija i dalje predstavlja rastući izazov za javno zdravlje, te zahtijeva koordinirano djelovanje pristupom “Jedno zdravlje”