Od 10. do 12. prosinca 2025. u Varaždinu je održana 9. stručna konferencija „Hrvatsko povrće“, u organizaciji Gospodarskog lista. Suorganizatori konferencije bili su Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu te Zajednica udruga hrvatskih povrćara, a pokrovitelji Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Varaždinska županija te Hrvatska poljoprivredna komora.
Konferencija je okupila velik broj poljoprivrednih proizvođača, predstavnike industrije, stručnjake i znanstvenike. Na skupu je razmatrano i prikazano stanje domaće povrćarske proizvodnje. Istaknuta su dostignuća, ali i poteškoće s kojima se susreće povrćarstvo u Hrvatskoj. Dinamičan program konferencije obuhvaćao je stručna predavanja, panel raspravu „Organizacija i isplativost proizvodnje povrća, tržišni standardi i reputacija proizvoda“, stručnu ekskurziju te edukacijski tečaj Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva.
Stručna predavanja raspoređena su u četiri sekcije: Uzgoj povrća u zaštićenim prostorima i obnovljivi izvori energije u povrćarstvu; Iskustva i preporuke primjene biostimulatora u proizvodni povrća; Noviteti i aktualnosti u uzgoju, zaštiti i gnojidbi povrća; te Dorada, prerada, pakiranje, označavanje i skladištenje povrća. Sva predavanja bila su popraćena raspravama, uz visoku posjećenost i zanimanje publike.
Ovogodišnja konferencija dala je poseban naglasak na suvremene tehnologije u proizvodnji povrća. Primjerice, predstavljene su mogućnosti korištenja solarne energije u povrćarstvu, primjena biostimulatora, inovativne formulacije gnojiva te nove tehnologije u preradi, skladištenju i pakiranju povrća. Raspravljalo se o mogućnostima udruživanja proizvođača i zajedničkom nastupu na tržištu, kao i o zaštiti tradicionalnih poljoprivrednih proizvoda. Kao primjer uspješne inicijative predstavljeno je Varaždinsko zelje, domaći autohtoni poljoprivredni proizvod registriran i zaštićen u Europskoj uniji. Zbornik radova s konferencije objavljen je u digitalnom obliku i može mu se pristupiti na https://hrvatsko-povrce.hr/zbornik-2025/.
Osim u svojstvu suorganizatora, HAPIH je dao i stručni doprinos konferenciji. Doc. dr. sc. Ivana Dugalić održala je predavanje „Čuvanje, zaštita i korištenje autohtonih i domaćih sorata poljoprivrednog bilja“, a dr. sc. Adrijana Novak izložila je temu „Aktualnosti u zaštiti povrća na otvorenom i u zaštićenim prostorima“. Ovom je prigodom organiziran i poučni pub-kviz na temu „Upoznaj neprijatelje (štetne organizme) da bi ih lakše svladao“ kroz koji je predstavljena i kampanja PlantHealth4Life Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) koju HAPIH provodi na nacionalnoj razini. HAPIH-ov ambasador kampanje doc. dr. sc. Dario Ivić popratnim pojašnjenjima odgovora educirao je sudionike o štetnim organizmima koji prijete našem bilju, a možemo ih kao nepoželjne slijepe putnike nenamjerno donijeti u našoj prtljazi ako se s putovanja vraćamo sa „suvenirima“ u vidu biljaka, sjemena, sadnica, lukovica i sl. bez certifikata ili biljne putovnice. Ova kampanja poziva sve građane na propitkivanje vlastitih postupaka odnosno podiže svijest o odgovornom ponašanju svakog od nas u cilju očuvanja zdravlja bilja prevencijom širenja biljnih štetnih organizama.
Izvor foto: Gospodarski list i HAPIH
