Tijekom održavanja 32. Jesenskog međunarodnog bjelovarskog sajma i Državne stočarske izložbe u Gudovcu organizirani su i brojni popratni edukativni sadržaji među kojima i stručna predavanja i panel rasprave o aktualnim temama u sektoru stočarstva. Tako je održana panel raspravi na temu “Provedba uzgojnih programa u svinjogojstvu” vezano uz trenutno stanje i moguće promjene provođenja uzgojnih programa komercijalnih pasmina svinja. Nazočne goste pozdravili su gospodin Damir Jagić, predsjednik Središnjeg saveza udruga uzgajivača svinja Hrvatske (SUS), dr. sc. Drago Solić, načelnik Sektora za razvoj stočarstva Centra za stočarstvo HAPIH-a, te Željko Mahnet, dipl.ing., načelnik Službe za svinjogojstvo, peradarstvo i pčelarstvo Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva.
U sklopu panel rasprave održane su tri prezentacije. Kao predstavnik SUS-a, predavanje je održao Stjepan Belić koji je, pored opisa postojećih, predložio nova svojstva (dugovječnost, konformacija/čvrstoća nogu, tjelesni okvir i temperament) za praćenje i uključivanje u uzgojni program. Dr. sc. Vladimir Margeta s Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek je održao prezentaciju o potencijalnim novim svojstvima kod terminalnih pasmina svinja koje bi trebalo uključiti u provedbu uzgojnih programa. Dr. sc. Marija Špehar, voditeljica Odjela za genetsko vrednovanje Centra za stočarstvo HAPIH-a, u svojoj prezentaciji je predstavila broj testiranih životinja (nerastova i nazimica) proteklih pet godina kao i rezultate genetskog vrednovanja pasmina uključenih u provedbu uzgojnih programa. Naglasila je da je trenutni broj uzgajivača uključenih u provedbu uzgojnih programa jedan od ograničavajućih faktora njegove uspješne provedbe.
Tijekom diskusije raspravljalo se o interesu za nastavkom provedbe uzgojnih programa i potrebama za njegovom promjenom. Sudionici su se pozitivno izjasnili o nastavku provedbe i početku mjerenja novih svojstava (prvenstveno vanjštine) koja bi se uključila u provedbu.
Novosti u provedbi genomske selekcije kod simentalske i holstein pasmine goveda
Za uzgajivače goveda organizirano je stručno predavanje „Novosti u provedbi genomske selekcije kod simentalske i holstein pasmine“ vezano uz trenutne aktivnosti provođenja genomske selekcije i uključenje u međunarodne sustave genomskog vrednovanja. Nazočne sudionike pozdravili su Damir Horvatić, predsjednik Središnjeg saveza hrvatskih uzgajivača simentalskog goveda (H.U.SIM), Branko Kolak, predsjednik Saveza udruga hrvatskih uzgajivača holstein goveda (SUHUH), dr. sc. Zdenko Ivkić, voditelj Centra za stočarstvo HAPIH-a te Marijan Sučija, dipl.ing. iz Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva.
Predavanje je održala dr. sc. Marija Špehar, voditeljica Odjela za genetsko vrednovanje Centra za stočarstvo HAPIH-a. U prezentaciji je, kao najvažnija vijest u provedbi genomske selekcije kod simentalske pasmine, istaknuto prihvaćanje podataka svojstava mliječnosti, protoka mlijeka i porijekla u sustav genomskog vrednovanja Njemačke/Austrije/Češke (tzv. DAC sustav genomskog vrednovanja) koji su pripremljeni po definiranom protokolu pripreme i razmjene od strane njemačkih partnera. Sljedeći korak prema punopravnom uključenju RH u sustav DAC genomskog vrednovanja simentalske pasmine je provedba genomskog testnog obračuna pri Interbullu (tzv. GMACE test-run) za zajedničku simentalsku populaciju više zemalja (DEU+AUT+CZE+SVK+HUN+ITA+HRV). Nakon uspješne provedbe ovog testnog obračuna očekuje se provedba druge faze prihvaćanja podataka svojstava mliječnosti, a to je dobivanje genomskih uzgojnih vrijednosti (GUV) za genotipizirane i negenotipizirane životinje iz populacije simentalskog goveda u DAC sustavu.
Aktivnosti provedbe genomskog vrednovanja holstein pasmine provode se kroz suradnju sa Semex-om i Viking Genetics-om koji su postali partneri u provedbi genomskog vrednovanja ženskog dijela holstein populacije. Nakon potpisivanja sporazuma krajem 2024. godine, do kolovoza ove godine je prikupljeno više od 1.700 uzoraka biološkog materijala ženske teladi i poslano u laboratorij, te je nakon provedene genotipizacije uključeno u sustav genomskog vrednovanja spomenutih partnera. Osim rezultata GUV svojstava uključenih u sustav genomskog vrednovanja za genotipiziranu žensku telad, dobivene su i informacije o genskim defektima i osobinama (kapa i beta kazein), eventualni konflikti u porijeklu, a nakon provedene analize rezultata proveden je odabir ženske teladi. Ujedno će SNP genotipovi ovih životinja poslužiti za znanstvene svrhe i provedbu genomskih analiza.
Panel rasprava o aktualnostima u sektoru ovčarstva i kozarstva u RH
Kao uvod u panel raspravu dr. sc. Danijel Mulc, voditelj službe za govedarstvo, ovčarstvo i kozarstvo Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva održao je prezentaciju na temu „Aktualnosti u sektoru ovčarstva i kozarstva u Republici Hrvatskoj“. U prezentaciji je prikazan pregled stanja i perspektive sektora ovčarstva i kozarstva u Republici Hrvatskoj. Kroz brojčane i tržišne pokazatelje istaknuta je aktualna dinamika u proizvodnji mlijeka i mesa, kretanjima cijena te uvozno-izvoznoj bilanci, čime je pružena jasna slika izazova, ali i mogućnosti razvoja.
Poseban naglasak stavljen je na strateške dokumente i mjere Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva te na intervencije iz Strateškog plana Zajedničke poljoprivredne politike EU-a koje se odnose na proizvodno vezane potpore, očuvanje izvornih pasmina i plaćanja za dobrobit životinja. Predstavljeni programi potpore, od onih namijenjenih unaprjeđenju uzgoja, preko sanacije narušenog proizvodnog potencijala pa sve do poticanja prerade mlijeka u mini sirane, usmjereni su na stabilizaciju proizvodnje, jačanje konkurentnosti i očuvanje tradicije.
Panel su pozdravili u ime Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza predsjednik Tomislav Vidas i izvršni direktor doc. dr. sc. Zdravko Barać, te u ime HAPIH-a dr. sc. Dragan Solić načelnik sektora za razvoj stočarstva.
Cilj panela bio je objediniti aktualne podatke i mjere kako bi se proizvođačima, struci i donositeljima odluka omogućio kvalitetan uvid u stanje sektora te kako bi se istaknule smjernice za održivi razvoj i dugoročnu konkurentnost ovčarstva i kozarstva u Hrvatskoj.
