Klon Gale najbolji na ocjenjivanju sorti jabuka na 32. Jesenskom međunarodnom bjelovarskom sajmu

Na 32. Jesenskom međunarodnom bjelovarskom sajmu u Gudovcu i ove je godine održano ocjenjivanje jabuka u vidu senzorske i vizualne evaluacije. U stručnom povjerenstvu bili su: prof. dr. sc. Martina Skendrović Babojelić s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu (predsjednica povjerenstva), Danijel Čiček, dipl. ing. agr. iz Centra za voćarstvo i povrćarstvo Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu i Iva Šikač, mag. ing. agr. s Veleučilišta u Križevcima.

Proizvođači su na ocjenjivanje dostavili 23 uzorka različitih sorti jabuke. Uzorci su dostavljani dan prije ocjenjivanja i bili su označeni šiframa (1-23) pod kojim su i upućeni na senzorsku i vizualnu evaluaciju kako bi se maksimalno izbjegla pristranost prilikom ocjenjivanja. Ocjenjivane su sljedeće sorte: šest uzoraka sorte Golden Delicious, pet uzoraka sorte Gala različitih klonova, četiri uzorka sorte Idared po dva uzorka sorte Jonagold, Red Delicious, te po jedan uzorak sorti Elstar, Gloster, Granny Smith i Jonaprince.

Stručno povjerenstvo je najveći broj bodova dodijelilo uzorku broj 23 sorte Gala Schniga® SchniCo red, a potom uzorcima 10 (Jonagold) i 20 (Gala Schniga® Schnitzer).

Uzorak Gala Schniga® SchniCo red, koji je dobio najveći broj bodova na temelju senzorske i vizualne evaluacije, imao je vanjska obilježja karakteristična za sortu Gala i njene klonove, okruglast do blago konusni oblik plodova koju su srednje krupni. Meso ploda bilo je dobre čvrstoće i teksture, hrskavo, izražene sočnosti, slatko-kiselog osvježavajućeg i aromatičnog okusa.

Korištenjem stranice www.hapih.hr pristajete na uporabu kolačića (eng. cookies). Blokiranjem kolačića i dalje možete pregledavati stranicu, ali neke njezine funkcionalnosti Vam neće biti dostupne. Pravila privatnosti →