U Zagrebu je 29. studenog 2023. održana prva sjednica Stručnog tijela za kemijske opasnosti u hrani i hrani za životinje. Stručno tijelo osnovano je na inicijativu Centra za sigurnost hrane HAPIH-a, te su u njemu zastupljeni stručnjaci koji se bave sa sigurnosti hrane iz akademske zajednice i vodećih nacionalnih laboratorija.
Stručno tijelo bavit će se znanstveno – stručnim radom vezanim za kemijske opasnosti (kontaminanti, aditivi i veterinarsko medicinski proizvodi) koje su prijetnja sigurnosti hrane i hrani za životinje te će kroz praćenje kemijskih opasnosti skretati pozornost nadležnih tijela i javnosti na sve ono što može utjecati na sigurnost hrane i dovesti do ugrožavanja zdravlja ljudi, životinja i okoliša.
Članovi stručnog tijela u prvom trogodišnjem mandatu su:
- prof. dr. sc.Brigita Popović, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, predsjednica
- dr. sc. Martina Jurković, Centar za sigurnost hrane, Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, Osijek, zamjenica predsjednika
- Vlatka Buzjak Služek, dipl. ing., Centar za sigurnost hrane, Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, Osijek, tajnica
- prof. dr. sc. Jasna Bošnir, Nastavni zavod za javno zdravstvo „Dr. Andrija Štampar“, Zagreb
- prof. dr. sc. Mia Kurek, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
- prof. dr. sc. Jelka Pleadin, Hrvatski veterinarski institut, Zagreb
- prof. dr. sc. Tomislav Klapec, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
- dr. sc. Gordana Jurak, Nastavni zavod za javno zdravstvo „Dr. Andrija Štampar“, Zagreb
- dr. sc. Maja Lazarus, Institut za medicinska istraživanja, Zagreb
- dr. sc. Lea Pollak, Hrvatski zavod za javno zdravstvo, Zagreb
Stručno tijelo će sastajati najmanje dva puta godišnje, a moći će predlagati, dizajnirati i evaluirati znanstvene studije potrebne za procjenu rizika i javnozdravstvene rizike iz hrane i hrane za životinje, izrađivati i donositi znanstvena mišljenja i izvješća te rješavati ostala pitanja vezana za kemijske opasnosti u hrani i hrani za životinje.
Rad ovog stručnog tijela moći će se pratiti preko zapisnika sa sjednica Stručnog tijela koji će biti objavljeni na mrežnoj stranici HAPIH-a, a službeno mu se može obratiti preko e-mail adrese: info.csh@hapih.hr