Nastavno na Odluku Fakultetskog vijeća Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku (PTFOS) Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, kojom se Hrvatskoj agenciji za poljoprivredu i hranu (HAPIH) dodjeljuje status Nastavne baze Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek, dekanica PTFOS-a prof. dr. sc. Stela Jokić, univ. spec. pharm. i ravnatelj HAPIH-a Hrvoje Hefer, mag. ing. bil., potpisali su Sporazum o poslovnoj suradnji u području visokog obrazovanja, znanstvenog i stručnog rada, vezano za izvedbu dijela nastave na sveučilišnim prijediplomskim i diplomskim studijima koja izvodi PTFOS.
Potpisivanje ovog značajnog sporazuma, koji se temelji na dugogodišnjoj uspješnoj suradnji između PTFOS-a i HAPIH-a, predstavlja temelj za dodatno unaprjeđenje suradnje i ostvarivanje zajedničkih ciljeva u segmentu visokog obrazovanja, edukacija, cjeloživotnog učenja, znanstvenih istraživanja te realizacije novih projekata i proizvoda.
Ova suradnja za HAPIH predstavlja veliko priznanje, ali i odgovornost. Potvrđuje stručnost i kvalitetu rada stručnjaka HAPIH-a te omogućuje njihovo aktivno sudjelovanje u obrazovanju budućih mladih stručnjaka kroz prijenos znanja i praktičnih iskustava. Povezivanje akademske zajednice i HAPIH-a važan je korak kako za daljnju učinkovitiju suradnju u znanstveno istraživačkim projektima, tako i za daljnji razvoj mladih stručnjaka u području prehrambene tehnologije, koji će stečenim znanjima znati odgovoriti na izazove sadašnjice, ali i izazove koje nosi sutrašnjica.
Za koordinatore poslovne suradnje, u ime PTFOS-a imenovana je prodekanica za promidžbu i suradnju s gospodarstvom prof. dr. sc. Ines Banjari, a iz HAPIH-a dr. sc. Dražen Knežević, direktor Centra za sigurnost hrane, u kojem će se primarno i provoditi aktivnosti Nastavne baze.
Studenti PTFOS-a imat će priliku upoznati se sa specifičnim znanjima i vještinama kojima u Republici Hrvatskoj raspolažu isključivo stručnjaci HAPIH-a, kao nacionalne referentne javne ustanove u specijaliziranom području primijenjenih znanosti – procjeni rizika od opasnosti u poljoprivredno-prehrambenom lancu (nutritivna, kemijska, mikrobiološka, GMO, nove genomske tehnike – NGT). Među ostala važnija područja koja će ovom suradnjom biti obuhvaćena ubrajaju se: pravni i institucionalni okvir i osnovni principi sigurnosti hrane u Europskoj uniji i Republici Hrvatskoj, s naglaskom na djelatnost Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) i uloge HAPIH-a kao EFSA-ine nacionalne kontakt točke, koncept analize rizika u Europskoj uniji i strategije „od polja do stola“, sustav brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (RASFF), epidemije uzrokovane hranom, prehrambene navike građana Republike Hrvatske, Jedno zdravlje, procesni kontaminanti u hrani te brojna druga područja rada.
Studenti će biti u mogućnosti na praktičan način upoznati se s bazama podataka Centra za sigurnost hrane, analizom, obradom i modeliranjem podataka u procesu procjene rizika (podaci o prehrambenim navikama, nutritivnim vrijednostima hrane, kreiranje baze recepata hrane, podaci o službenim kontrolama hrane itd.), čime će moći steći komparativnu prednost na tržištu rada.
Studentima, nastavnicima PTFOS-a i stručnjacima HAPIH-a želimo uspješnu dugogodišnju suradnju.